Обвалочный нож для мяса / Нож для мяса с изогнутым лезвием / Нож с деревянной рукояткойХарактеристики:Тип: обвалочный ножНазначение: для обработки мяса, птицы и рыбыФорма лезвия: изогнутаяМатериал лезвия: нержавеющая сталь 1.4116Твердость стали: 58–59 HRCТолщина металла: 2 ммМатериал ручки: ясеньКрепление ручки: металлические заклепкиВес: 177 гВарианты: 5″, 6″, 7″Нож станет практичным выбором для обрушения, жилирования, зачистки и порционной обработки мяса, когда важны точность движений и хороший контроль лезвия.
